L'eau : source de vie

L'eau est source de vie.

C'est un symbole sacré que l'humanité entière et toutes les religions vénèrent.

L'eau est indispensable à une bonne homéostasie - en quelque sorte à une bonne circulation, un bon échange entre les éléments du corps et pourtant sa valeur nutritive est de 0 calorie.

Elle représente pas moins de 60% des globules rouges, 75% du tissu musculaire, 90% du plasma sanguin.

L'eau fait partie de la composition de nombreuses structures :

-  le sang : l'eau facilite le transport des nutriments, des éléments du catabolisme, des gaz...

-  les articulations : aide à la bonne lubrification du liquide synovial, l'huile articulaire pour un bon fonctionnement.

-  les vertèbres : le noyau intervertébral est constitué d'eau jouant le rôle d'amortisseur.

-  les os : l'eau permet une meilleure solidité et une plus grande flexibilité.

et participe au bon fonctionnement de :

-  la digestion, la contraction musculaire  : l'eau participe aux différentes réactions chimiques. L'apparition de tendinite, de crampe, de contracture et de lésions musculaires peuvent survenir si la quantité d'eau dans le corps n'est pas suffisante.

- la thermorégulation : elle contribue à l'équilibre thermique du corps et pour chaque mouvement, la température interne du corps est stabilisée grâce à l'eau et la transpiration. 

Nous devons consommer au moins 2,5 litres d'eau par jour.

Nous nous approvisionnons grâce aux boissons, aux aliments, et au catabolisme des glucides (100g = 55g d'eau), aux protides (100g), lipides (107g).

Au cours d'un effort de longue durée et intense comme un marathon, il est possible de dépenser plus de 5 littres d'eau. 80% de l"énergie produite sert seulement au refroidissement du corps.

Ainsi la perte d'eau égale à 2% du poids du corps diminue le rendement de 20%. Au delà, vers 4 à 5% de perte, il existe des risques cardiovasculaires et de thermorégulation. Si la saturation en eau de l'atmosphère avoisinne les 80% (condition orageuse ou tropicale), la sudation devient difficile : le risque d'un coup de chaleur peut-être brutal.

 Il est donc conseillé de boire régulièrement dans la journée, avant un effort (1 ou 2 heures avant en petite quantité, pendant l'effort au delà d'1 heure, après l'effort pour mieux récupérer.

Pendant un marathon, il ne faut pas snober les ravitaillements.

Dès le premier, généralement au 5ème, commencez à boire : la transpiration est déjà bien entamée, il ne faut pas perdre la quantité suffisante pour maintenir cette régulation thermique.

Après la course, il faut continuer à consommer de l'eau en prenant plutôt des eaux gazeuses riches en minéraux, en prise régulière mais toujours en petite quantité pour ne pas surcharger l'estomac. Car il faut laisser un peu de place pour les aliments qui ne doivent pas être trop dilués.

Attention : boire c'est bien, indispensable même mais boire trop d'eau peut même devenir néfaste liée à une trop grande dilution du sodium dans le sang amenant des problèmes neurologiques importants entre autres.